把腌好的小排切成小块,拌入少许黄酒,一股脑扔进空气炸锅,定时大约30分钟,温度调至200度,中间只需翻动一次,一盘简单美味的糖醋小排就大功告成了。

北京市民齐女士是一名美食爱好者,疫情期间,她买了心仪已久的空气炸锅,自己动手烹饪。像齐女士一样的消费者不在少数。“宅经济”助推下,小家电销售量出现明显增长。

“疫情期间,消费者以居家生活为主,对于家电产品的依赖度上升,餐饮、洗浴、娱乐等需求更多在家实现,对于小家电产品的需求也随之上升。”中国家用电器协会有关负责人认为,具有“健康”属性的改善型家电产品受到消费者关注,契合了近年来消费升级的大趋势。

物业服务企业是社区疫情防控阻击战的主要力量,其工作主要包括防控预案、员工管理、疫情宣传、出入管控、重点消杀、物资支持等方面。通州法院民三庭负责人晋怡介绍,疫情期间,物业服务企业应加强内部管理,做好企业内部防控组织工作,对隐瞒、缓报疫情的,需承担相应法律责任。

前述白皮书还强调,物业公司对获取的被隔离人员的信息亦负有保密义务,不得对外披露该部分人员的姓名、房号、身份证号码等个人信息。

在该负责人看来,在疫情背景下,基于消费端需求的变化,健康、智能将成为最主要的消费痛点之一,健康、智能模块和功能的标配化,在未来将成为产业升级和消费升级的趋势。对此,家电企业需要密切关注消费特点,通过供给侧不断创新实现小家电产品市场的持续增长。

小家电市场如何持续增长?

疫情防控期间,在消费需求减弱的大环境下,各类小家电何以能够逆势走红?

哪些小家电更受青睐?

为此,白皮书指出,物业服务企业可配合政府部门和医疗机构对确诊病人的密切接触者采取隔离措施,并加强相关部位的消毒措施,但物业服务企业不得采取强制隔离措施对房屋出入口进行封闭。

众多小家电产品在疫情期间受到热捧,不少人关心,这是否是短期性爆发,如何才能巩固这一好势头,实现持续增长?

与此同时,业主应配合物业工作,不能以疫情发生导致未享受物业服务为由拒缴或要求减免物业费。对于因疫情未及时返京复工的物业服务企业员工,企业可以优先考虑安排职工年休假。员工因履行疫情防控职责感染新冠肺炎的,应认定为工伤。物业服务企业不得违法扣减员工工资或解除与员工的劳动合同。

以九阳电器为例,“疫情期间积极布局达人主播直播、线上线下店铺直播,同时号召线下导购全员全平台直播,最大化保障消费者在特殊时期的购买需求。”公司有关负责人告诉记者,前不久,一款三明治机进入网红直播间,一上线,数万台产品就被抢购一空。

就供给侧而言,小家电的热销与其自身的产品特性和销售渠道的优化息息相关。

小家电何以逆势走红?

“对于企业而言,应该看到小家电这一轮走红带来的市场机遇。”中国家用电器协会有关负责人表示,与欧美发达国家相比,我国小家电保有率整体偏低,尤其在生活电器和厨房电器领域,市场发展空间依然较大,这与整体消费市场成熟程度、消费水平、居家空间等都有关系。

主打环保、除菌等健康功能的小家电也备受青睐。作为厨房小家电主要生产商,九阳电器有关负责人介绍,该品牌三类小家电销售表现最佳。首先,以安全除菌为特色的小家电销量进一步提升,如带蒸汽高温除菌的破壁机、豆浆机,带除菌功能的洗碗机等。其次,烘焙类小家电如煎烤机、电烤箱等西式厨房小家电等表现优异。最后,复工必备小家电走红。有序复工复产后,上班族更喜欢自备饭食,电热饭盒成为新消费热点。

从需求侧来看,小家电的火爆是新消费场景和消费需求共同作用的结果。

白皮书指出,疫情防控期间,各企业要加强内部员工岗位调剂,确保物业服务工作的基本运行;对未在岗的企业内部员工,严格按照北京市规定执行,目前正在湖北地区返乡探亲的员工,要通知员工本人,不得违反规定离开湖北地区返京工作;其他地区返京工作人员,要按有关规定,及时上报社区,采取防控措施,同时建立返京工作人员台账,并将台账报告社区。

“小家电销售的走红,本质上反映了人们对生活品质有了更高的要求。”九阳电器有关负责人说,未来会继续推出健康轻巧高科技的小家电产品,为消费者带来营养最大化、动手最小化、体验享受化的消费体验。美的电器有关负责人也表示,下一步将更多布局小家电领域,向“智能化”“大健康”方向研发新产品。

根据《传染病防治法》第三十九条第二款规定:“拒绝隔离治疗或者隔离期未满擅自脱离隔离治疗的,可以由公安机关协助医疗机构采取强制隔离治疗措施”。

让生活更加便捷的厨房用小家电市场表现亮眼。苏宁电商平台数据显示,仅在3月13日当天,蒸烤箱销量环比提升超212%,电热饭盒同比增长超2992%。美的销售数据显示,截至2月底,打蛋器、电火锅、烹饪机销量分别同比增长274%、142%、182%,空气炸锅销量更是迎来9倍以上的爆发式增长。

白皮书指出,如租户等物业使用人体温正常,物业服务企业不得阻止租户等人员进入小区内部。如相关人员体温超过规定温度,则物业服务企业须劝导该人员就近就医,暂时不让其进入小区,并及时向卫生部门或疾控中心报告。如该人员不予配合,物业服务企业可以报警并向疾控中心报告处理。

据奥维云网分析,一方面,小家电细分品类较多,且单价低、免安装,变通性更强;另一方面,不少企业在防疫期间打出线上营销牌,使小家电在社交、电商及直播平台的推广方式逐渐成为主流。